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  • 从面包孔了解面包的好坏 面包孔大是因为水分多，发酵时间长形成的，面包孔小是因为成型时把气体排出，从而塑造了扎实的口感，所以孔小的面包会有一种原始的麦芽的香气，而孔大的面包只是单纯的香…
    发布时间：[2018-08-21]
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  • 鸡蛋还是很有营养的，几乎在任何一款烘焙配方中，我们都能看到鸡蛋的身影。想来无论是中国人还是外国人，或许大家都对鸡蛋情有独钟吧。那么今天，就和大家一起来聊聊鸡蛋在烘焙中的重要性。…
    发布时间：[2018-08-20]
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  • 节假日都有活动，敬请关注哦…
    发布时间：[2018-08-16]
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  • 烘焙中通常用到的糖类包括绵白糖、白砂糖、特细糖粉、红糖以及巧克力和其他的装饰用糖等等。其中绵白糖、白砂糖、红糖和巧克力我们几乎随处可见。…
    发布时间：[2018-08-15]
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  • 1.揉面，冰箱中冷藏24小时，可以容易地拉出四条，可以做臊子面; 　　2.香草，在牛奶中煮，可以提升点心的香味;…
    发布时间：[2018-08-15]
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  • 大同啤斯职业培训学校的“蛋糕DIY活动”，蛋糕知识的学习，亲自动手制作以及工厂观光通道的参观，一起来感受烘焙的乐趣吧！！！…
    发布时间：[2018-08-14]
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