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  • 是什么?让大同市啤斯职业培训学校,汇聚了这么多小哥哥小姐姐…
    发布时间:[2018-08-08]
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  • 良好的学习环境,先进的烘焙设施,专业技师授课,随到随学。蛋糕装饰班、面包烘焙班、西点专修班、西点兴趣班、兴趣DIY班,欢迎大家的来访参观和学习。…
    发布时间:[2018-08-08]
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  • 1981年才诞生的熔岩巧克力蛋糕,由米其林三星大厨Michel Bras发明。上世纪90年代起兴起于纽约市各家餐馆,说来她的历史并不长,却是很多甜点爱好者的心头爱。这也难怪,本身的高…
    发布时间:[2018-07-27]
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  • 蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态,蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,转高速继续打至可呈现纹路…
    发布时间:[2018-07-27]
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  • 将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖,上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。将低筋粉和可可粉用筛子筛过,轻轻地倒入搅拌桶中,并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶,搅和均匀成蛋糕司。…
    发布时间:[2018-07-27]
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  • 1.厨房秤,机械或电子的均可,分度值大到克,能到0.1克更佳,0.01克的,只适合称配料。因为这东西显然是量程越大,小分度值也越大的,精度到0.01克的,量程通常不会超过200g 机…
    发布时间:[2018-07-27]
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